Güveç

Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek tabağı kuşbaşı et
• 1-2 tane soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 tane tane patates
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Biberiye
• Pulbiber
• Karabiber
• Yenibahar
• Nane
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı ılık su

Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ince halkalar halinde doğrayıp güvecin altına dizelim etleri soğanların üzerine dizelim. Patlıcanların küp küp doğrayıp etlerin üzerine dizelim. Patatesleri küp küp doğrayıp sarımsağı ince doğrayıp patateslerle güvecin içine koyalım. Kırmızı biber ve domatesleri de ekleyelim, salçayı ılık suyla açalım baharatları ekleyip güvecin içine dökelim son olarak üzerine tereyağını koyalım. Kaynayana kadar ocakta kaynadıktan sonra 200 dereceli fırında 1 saat pişirelim.