Güveç
Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
- İsteğe bağlı Et
- 1 soğan
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 domates
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tereyağ
- Karabiber
- Tuz
Güveç Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklüde etleri (tam pişmeden) haşlanmaya bırakalım diğer taraftan soğanı, patlıcanı (tuzlu suda bekletin), kabağı, patatesi soyalım ve küp küp doğrayalım.
- Aynı şekilde biberleri domatesi de doğrayalım bir kenara bırakalım. Güveç kabına tereyağ ve sıvı yağ ilave edip (tam haşlanmayan hafif diri olan etleri) güvecin altına dizelim.
- Üzerine soğan, sarımsak, biber, patlıcan, patates, kabak, domates üst üst dizip bırakalım. Başka bir kapta sıvı yağ ve tereyağ içerisine salçalarımızı koyalım ve kavurup sulandıralım.
- Kaynamaya başladığında baharatlarımızı ekleyip et suyu kalmışsa onu ve güveçten taşmayacak şekilde su ekleyerek güveci folyolayıp kapağını kapatalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirelim fırından çıkarıp karıştırıp tekrar fırına atıp 20 dk kadar pişirelim afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
