Güveç
Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kemikli et ( kuşbaşıda olur)
- 3 orta boy patlıcan
- 6 domates
- 2 yeşil sivri biber
- Yarım baş sarımsak
- Yarım kaşık domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve kırmızı pul biber
Güveç Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye sırayla et, sarımsak, doğranmış domateslerin yarısı, biber, patlıcanı ( alacalı soyup doğradığımız) ve en son kalan domatesleri koyuyoruz.
- Üzerine salça, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırmadan kapağını kapatıp 15 dk orta ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Etleri kontrol ediyoruz piştiyse altını kapatıp yemeği fırın kabına boşaltıyoruz.
- Karıştırıp üzerine pul biberi ekleyip 230 derece üst ayar fırında üzeri kızarınca ya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun. Ben kemikli etle yaptım ama fırın kabına almadan önce kemiklerini çıkardım. Önceden tencerede pişirip fırınlama kısmını servisten az önce yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
