Güveç (Bulgaristan Usulü)
Güveç (Bulgaristan Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber veya kırmızı
- Arpacık soğan (yarım file)
- 200-300 gram mantar
- 500 gram kıyma
- 6 adet yumurta
- Salça ve karabiber, pul biber, nane
- Kaşar da konulabilir
Güveç (Bulgaristan Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Bu yemeği yapabilmek için öncellikle kapaklı güveç kaplarımız olmalı. Bütün malzemeyi temizleyip küp küp doğuruyoruz. Biraz sıvı yağ ve salça, tuz ve arzuya göre baharatlandırarak kıymamızı pişiriyoruz. Daha sonra sırasıyla patates, patlıcan, soğan, biber, havuç, mantar (sebzeler arzuya göre değişir)güveçlere dizilir. Bütün sebzeler pay edildikten sonra kıyma eşit bir şeklide üzerilerine konulur en sonunda da ortalarına birer yumurta kırılır, yumurtaya karabiber ve tuz atılır. Her bir güvece birer küp tereyağı ekleyip, yarım bardak kadar su ekledikten sonra kapakları kapatılarak 200 °derecede 1 saat pişirilir. Tavuk göğüsü ile de yapılabilir et ve sebzeler tamamen sizin zevkinize kalmıştır. Kaşar da konulabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
