Güveç Kaplama

Güveç Kaplama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 4/ 4. 5 su bardağı un (Orta yumuşaklıkta bir hamur olacak. )

Yüzeyine Sürmek İçin ;

• Yağ

Güveç Harcı ;

• 1 kilo kadar dana kuşbaşı
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Güveç Kaplama Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın.
2. Güveç harcınızı düdüklü tencerede güzelce pişirin. (Su koymayın domatesin suyunda daha lezzetli oluyor. )
3. Piştikten sonra güveç harcınıza pay edin.
4. Mayası gelmiş hamurunuzdan bezeler alıp güvecinizi kapatacak kadar açıp bol un serperek güvecinizin yüzeyini kapatın.
5. Güvecinizin yüzüne yağı sürün ve açtığınız bezenin unlu kısmını üzerine koyun.
6. Hamur kızarana kadar 200 derece fırında pişirin.
   7 adet güveç 5 adet bazlama çıkardım bu tarifimden.
   Afiyet olsun😊