Güveç Kaplarında Kaşarlı Mantar Sote

Güveç Kaplarında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• Tavuk göğsü
• 3 adet domates
• 6 adet biber
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• 1 buçuk su bardağı su

Üzeri için;

• Rendelenmiş yada uzun kesilmiş kaşar peyniri

Güveç Kaplarında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tüm malzemeleri doğrayıp tabaklara bırakalım.
2. Tencereyi yağlayıp önce kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
3. Sonra soğanı ekleyip biraz kavurduktan sonra biberini ekleyelim.
4. Renkleri döndükten sonra salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim .
5. Salça kokmaması için güzelce yedirip karıştıralım.
6. Sonra doğradığımız mantarları ekleyelim karıştıralım .
7. Sırasıyla baharatları ekleyelim.
8. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra 1 buçuk su bardağı su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
9. Piştikten sonra güveç kaplarına paylaştıralım tepsinin altına biraz su doldurup güveç kaplarını tepsiye dizelim .
10. Fırını 180 dereceye ayarlayıp fırını ısıtalım yemek ilk sıcağını verdikten sonra kaşarları üzerine dizip fırına verelim.
11. Kaşarlar eriyip üzeri biraz kızarana kadar fırınlayalım sıcak sıcak servis edelim.

afiyetle 😋😋