Güveç Yemeği

Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 4 adet patlıcan
• 2 adet kuru soğan
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 -3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kalığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ isteğe bağlı kuyruk yağ

Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecimiz için öncelikle yağımızı güvecin tabanına koyuyoruz.
2. Üzerine soğanları ilave ediyoruz.
3. Etimizi koyuyoruz.
4. Önceden tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları üzerine ekliyoruz.
5. Biberlerimizi yuvarlak yuvarlak küçük kesip ekliyoruz domatesleri küp küp veya biraz büyük olacak şekilde doğrayıp üzerine koyuyoruz. Çok az su ekleyebilirsiniz.
6. Daha sonra güvecimizi eğer evde pişireceksek kısık ateşte bir saat pişiriyoruz.
7. Daha sonra kontrol ediyoruz veya piknikte yapıyor isek yaptığımız közün üzerinde 1 saat pişiriyoruz yavaş yavaş piştiği için çok lezzetli olacaktır deneyenlere Şimdiden afiyet olsun.