Güveçte Beşamel Soslu Et Sote

Güveçte Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuşbaşı
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gr mantar
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Beşamal Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sovıyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber
• Üzeri için; Kaşar

Güveçte Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağımızı alıp soğanlarımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
2. Yeşil biber ve kırmızı biberimizi de ekleyip kavuruyoruz.
3. Mantarlarımızı da ekliyoruz.
4. Etlerimizi ekleyip kesin suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
5. Eğer ki pişmediyse bir miktar sıcak su ekliyoruz.
6. En son salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
7. Beşamel sosumuz için sıvı yağ ve margarini ekliyoruz.
8. Unumuzu kavuruyoruz.
9. Sütümüzü ekliyoruz ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
10. Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
11. Güveç kaplarımıza et sotemizi alıyoruz.
12. Üzerine beşamel sosumuzu koyuyoruz.
13. En son rendelemiş olduğumuz kaşarlarımızı ekliyoruz ve fırında 180 derecede yaklaşık yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.