Güveçte Beşamel Soslu Garnitürlü Et Sote

Güveçte Beşamel Soslu Garnitürlü Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr kuşbaşı et ( dana veya kuzu eti)
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 1 kavanoz garnitür
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1′ er tatlı kaşığı kekik, kimyon, pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1, 5 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı margarin
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Beşamel Soslu Garnitürlü Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve çok beğenilen bu tarifim İftar sofralarına çok yakışacak.

1. Öncelikle tencereye kuşbaşı eti alıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin ardından üzerine sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Etler yumuşayınca yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip soğan, sarımsak ve biberi ince ince doğrayın ete katıp beraber kavurun, baharatları ve salçaları ekleyin karıştırın ardından garnitürü ilave edip 3 su bardağı sıcak su ilave edip 15 dk. bu şekilde pişirin.
3. Beşamel sosu için; küçük bir tencereye margarini eritin unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun ama unun rengi dönmesin sütü ilave edin karıştırın.
4. Tuzunu ve karabiberi ekleyip pişirin.
5. Fırın güvecine et soteyi dökün üzerine beşamel sosu gezdirip 200 dereceli fırında 20 dk. pişirin.
6. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edin ve kaşar eriyip hafif üzeri kızarınca sotemiz hazır .
7. Yanına pilav ve cacık harika olur. Fırın güveci olmayanlar borcam tepsisinde de yapabilirsiniz. Afiyet olsun 💕👍