Güveçte Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Patates

Güveçte Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 Gr Tavuk
• 3 orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı hazır tavuk harcı baharatı
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 küçük soğan
• 1 yeşil biber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Güveçte Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yemek kaşığı tereyağında tavuklar biraz kavrulur.
2. Üzerine küp küp doğranmış patatesler eklenir ve hazır tavuk harcı ve köri eklenir tavada birazda böyle çevrilir.
3. Daha sonra küp küp doğranmış soğanlar da eklenir .Biber de ilave edilir tuzu ilave edilir ve 5 dk kavrulur altı kapatılır.
4. Güveclerin altına 1 tatlı kaşığı tereyağı koyulur ve hazırlanan tavuk harcı güveclerin içine eşit şekilde paylaştırılır.
5. 170 derece fırında tavuklar ve patatesler pişene kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
6. Beşamel sosunu hazırlamak için un ve tereyağı un kokusu çıkana kadar kavrulur .
7. Süt ve tuz eklenerek kıvam alana kadar yani kaynayana kadar pişirilir.
8. Fırında pişen güveçlerin üzerine beşamel sosu eklenir 5 dk da böyle pişirilir en son üzerine rendelenmiş kaşar eklenerek kaşarlar kızarana kadar pişirilir ve fırından alınır ilk sıcaklığı çıkınca servis edilir.
   Afiyet olsun.