Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 5 adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 dal kereviz sapı yapraklarıyla birlikte
• Sıvı yağ
• Tuz

Beşamel Sos için

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri doğruyoruz.
2. Tavaya sıvı yağını alıp soğan sarımsak ve kereviz saplarını atalım kavurmaya başlayalım
3. Daha sonra biberleri ilave edelim bir miktar daha kavuralım.
4. Sonra tavukları atalım kavurmaya devam edelim.
5. Daha sonra mantarları atalım mantarlarda kavrulunca kereviz yapraklarını ilave edelim tuzunu atalım karıştıralım.
6. Kavrulan malzemeleri porsiyonluk güveç kabına paylaştıralım. Sıra geldi beşamel sosu yapmaya.
7. Beşamel sos için tereyağını tencereye alalım üzerine unu atıp kavuralım kokusu çıkana kadar. daha sonra sütü ilave edelim hızlıca çırpalım topaklanma yapmaması için.
8. Daha sonra tuzu karabiberi ve muskat rendesini ilave edelim. Hazır olan sosu güveçteki sebzelerin üzerine gezdirelim.
9. En son üzerine kaşar rendesinide atıp fırına sürelim. peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.