Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 3-4 adet patates
• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Sote için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 parça tavuk pirzola
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle püreyi hazırlayın patatesleri soyup küp küp doğrayın tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin yumuşayana kadar pişirin.
2. Sonra süzüp üzerine tereyağ süt ve baharatlarını ekleyip güzelce ezin kenara alın.
3. Tavuk sote için tavukları minik minik doğrayın biber ve soğanları da yemeklik doğrayın tavaya sıvı yağ ve tavukları koyup soteleyin.
4. Sonra soğanları ve biberleri ekleyin en son baharatları ekleyip ocaktan alın.
5. Beşamel sosu için tereyağı küçük bir tencereye alıp eritin, üzerine un ekleyip rengini çok döndürmeden kavurun.
6. Ardından sütü ve baharatını koyup kıvam alana kadar çırpın.
7. Şimdi sıra en güzel kısımda😊 6 tane güvece sırasıyla tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtın önce püre sonra sote en üste de beşamel sosu dökün.
8. Sonra üzerlerine kaşar peyniri koyup önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 🌼.