Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için ;

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 küçük boy kuru soğan
• 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Yenibahar
• Kuru nane
• Tuz

Sosu için ;

• 1 buçuk su bardağı domates sosu (3 büyük domates rendesi)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 iri diş sarımsak
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

Üzeri için ;

• Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Üzerini streçleyerek buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
5. Havlu kağıt serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüp güveçlere eşit miktarda bölüştürüyoruz.
6. Sosu için yağları ve domates sosunu bir kaba alıp bir taşım kaynatıyoruz.
7. Baharatlarını ekleyip karıştırarak sıcakken köftelerin üzerine yerleştirip fırına veriyoruz.
8. 180 derece fırında 20 dakika fırınlayıp üzerine kaşar rendesi serpiyoruz.
9. Kaşar eriyene kadar bekletip fırından çıkararak sıcak servis ediyoruz. 🍴.

Misafir sofralarına hazırlayabileceğiniz şık sunumlu ve lezzetli bir ana yemek. 💓.

Deneyeceklere afiyet olsun ☺️.