Güveçte Domates Tavası (Fırında)

Güveçte Domates Tavası (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 6 tane orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küp şeker
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• İsteğe göre kaşar rendesi

Güveçte Domates Tavası (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak kuşbaşı doğranmış etlerimizi az yağda kavuruyoruz.
2. Renkleri değişen etimize soğan sarımsak ve biberi ekleyip yumuşayana ve soğanlar pembeleşene kadar çeviriyoruz sonra salçayı ekleyip birazda öyle kavuruyoruz.
3. İçine bir küp şeker ekliyoruz sonra üstüne domatesleri ekleyip karıştırmadan baharatlarını da koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. 20-30 dakika pişirdikten sonra güveçlere koyup üzerine rendelenmiş kaşarları serpiştirip 180 derecelik fırında 10-20 dakika daha pişiriyoruz (kaşarlar eriyene kadar) yanına pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun :)