Güveçte Et

Güveçte Et Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu kuşbaşı
• 1 tane soğan(arpacık olursa daha iyi olur)
• 2 tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 3 tane küçük boy domates
• Az salça
• Az zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Yarım çay bardağı su

Güveçte Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güvecin en altına kuşbaşı etleri dizin ,kuyruk da olursa iyi olur .
2. Üzerine küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyin.
3. Soğanları piyazlık doğrayın ,sarımsakları iri doğrayın ve üzerine hepsini sırasına göre ekleyin.
4. En son domatesleri ekleyin.
5. Baharatlarını ve tuzunu atın.
6. Salçayı ,zeytinyağı ve çok az ılık suyla iyice ezin ve her yerine gezdirin.
7. En son suyunu ekleyin ve ağzını kapatın.
8. En küçük ocakta en kısık şekilde 2 saat pişirin .
9. Lokum gibi et güveciniz hazır.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.