Güveçte Et Sote

Güveçte Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana eti
• 2 soğan
• 4 sarımsak
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Güveçte Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etimizi yıkayıp tencereye alıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alıp etin suyunu salmasını bekliyoruz.
3. Et suyunu çekmeye başlayınca 2 su bardağı kaynak su ilave ediyoruz (eğer Etiniz daha çiğ ise).
4. Suyunuz az kalınca içerisine zeytinyağ ve tereyağını katıyorsunuz.
5. Daha sonra küp şeklinde doğramış olduğunuz soğanı ve sarımsağı katıyoruz ve pembeleşene kadar pişiriyoruz.
6. Dağa sonra üzerine salçamızı ekliyoruz biraz karıştırıyoruz.
7. Küp küp doğradığımız domatesleri de ekledikten sonra suyunu salana kadar pişiriyoruz.
8. Son olarak tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz.
9. Pişirdiğimiz et soteyi 4 adet güveçe paylaştırıyoruz ve tepsimize diziyoruz az birşey de su döküyoruz tepsinin içerisine.
10. Üzerine kaşarımızı da koyduktan sonra 180 derecede kaşar kızaranana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 🥩.