Güveçte Ev Yapımı Yoğurt

Güveçte Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre süt
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu (Maya için)
• 1 çay kaşığı ucu ile toz şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz

Güveçte Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar tuz yoğurdun daha erken ekşimesini önleyecektir şeker ise mayanın her tarafa daha kolay dağılımını sağlayacaktır. Eğer koyacağınız yoğurt ev yoğurdu ve yeni mayalanmış yoğurt ise şeker ve tuz koymanız gerekmez tercihe bağlıdır.

1. 3 litre suyu kaynatalım ve ılınmaya bırakalım.
2. Süt serçe parmağınızı batırdığınızda eğer 7 saniye dayanabiliyorsanız sıcaklığı tamam demektir.
3. Yoğurt şeker ve tuzu bir kasede iyice çırpın.
4. Güveç kabini sudan geçirin.
5. Sütü ekleyin ve kenarından yoğurdu döküp her tarafa dağılsın diye 1-2 karıştırın.
6. Üzerine süzgeç koyup battaniye ile iyice sarın.
7. 5-6 saat bu şekilde beklesin.
8. Daha sonra ağzı açık bi şekilde buz dolabında 1 gün dinlendirin kesmeyin böylece suyunu çekecektir ve daha iyi olacaktır.
   1 gün sonra yoğurdunuzu kullanabilirsiniz.
   Afiyet olsun.