Güveçte Harika Lezzet

Güveçte Harika Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• Ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 diş sarımsak

Baharatlar;

• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Güveçte Harika Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı kabağı ve patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz bir tepsiye alıp baharatlıyoruz.
2. Köfte malzemelerini ve baharatları da bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
3. Beşamel sos için, sütü ve suyu tencereye alıyoruz üzerine 25 gr margarini unu karabiber ve tuzu da ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. Kızarttığımız sebzeleri güvece alıp üzerine köfte koyalım ve beşamel sosu da dökelim.
5. Bütün güveçleri bu şekilde doldurup fırın tepsisine alalım ve 200 derecede kontrollü pişirelim.
   Pişmesine 5 dakika kala fırından çıkartıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim ve tekrar fırına verip kaşar peynir kızarana kadar pişirelim.

(15 adet güveç çıktı)
Afiyetler olsun. 💞💜