Güveçte Havuçlu Kek

Güveçte Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tane rendelenmiş havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 avuç doğranmış ceviz içi

Güveçte Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak.

1. Rendelenmiş havucun suyunu sıkalım.
2. Bir kapta un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu karıştıralım ve kekimizi yapmaya başlayalım.
3. Yumurta ve şekeri çırpıcıyla köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Süt ve sıvı yağ ekleyip devam edelim.
5. Unlu karışımı eleyerek yavaş yavaş ekleyelim.
6. İyice karışınca çırpıcıyı kapatıp havucu ekleyelim yavaş yavaş karıştıralım.
7. Tereyağı ile yağladığımız güveçlere yarısına kadar kek hamurundan koyalım.
8. Üzerini cevizle süsleyelim.
9. Isıtılmış 160 derece fırında yarım saat fırının ağzını hiç açmadan pişirelim.
10. Yarım saatin sonunda kürdan testi yapalım üzeri de kızardıysa fırından çıkaralım.
11. Kekleri 10 dk sonra kalıplarından sağa sola hafif hafif sallayarak kolayca çıkarabiliriz. Afiyet olsun.