Güveçte Kaşar Peynirli Türlü (Soğansız)

Güveçte Kaşar Peynirli Türlü (Soğansız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 200 gr kuyruk yağı
• 7-8 adet minik domates
• 2 adet patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 3 adet yeşil biber
• 1+2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Kekik

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kaşar Peynirli Türlü (Soğansız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba 🤗 İlk olarak patlıcanları daire, patatesleri küp, biberleri ince ince doğrayalım ve yıkayalım.
2. Yıkanmış minik domatesleri dörde bölelim.
3. Kıymanın içerisine karabiber, tuz, biber salçası ve toz biberi atıp iyice karıştıralım.
4. Sebzeleri karıştırma kabına alalım ve biber salçası, karabiber, tuz ve 2 su bardağı su koyalım ve iyice karıştıralım.
5. Kıymamızı çay bardağı tabanı büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Hafif yağlanmış güveçlerimizin içine biraz sebze karışımı koyalım ve üzerine et bezelerini koyalım, tekrardan üzerine sebzeleri koyarak kapatalım.
7. En üste ince ince doğradığımız kuyruk yağını koyalım ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.
8. Pişmiş güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve 2 dk daha fırında bekleterek servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun ✨🤗.