Güveçte Kaşarlı Ispanak

Güveçte Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yıkanmış ıspanak
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Güveçte Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı sevdiren göz doyuran güzel bir tarif =)

1. Yıkanmış ıspanaklar doğranır kenara alınır.
2. Yanmaz tavaya sıvı yağ eklenir.
3. Soğan doğranır tavaya eklenir, kavrulur. kıyma eklenir.
4. Salça eklenir kavrulur, yanmaması için bir çay bardağı sıcak su eklenir.
5. Doğranan ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar rengi solana kadar çiğliği gidene kadar kavrulur ,suyu azaldıkça yanmaması için su eklenir.
6. Tuz ve baharatlar eklenir.
7. Ispanaklar suyunu çekmeye başlayınca (çok çekmesin fırına süreceğiz )ocaktan alınır. toprak güveçlere koyulur.
8. Tepsiye dizilir.
9. Tepsideki kaselerin yarısına gelene kadar su eklenir.
10. Güveçler üzerine rendelenmiş kaşar eklenir.
11. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
12. Not:ben bu tarifi arada kıyma yerine sucuk ekleyerek pişiriyorum.
13. Çok yakışıyor ve lezzetli oluyor şiddetle tavsiye ederim.