Güvecte Künefe

Güvecte Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

2 tane güveç için:

• 200 gram taze Kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram rendelenmiş Mozarella

Şerbeti için :

• 2 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Üzerine:

• Antep fıstığı

Güvecte Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Ocağa şerbet malzemelerini alıp 15-20 dakika kaynatalım ve biraz şerbetin ılınmasını bekleyelim.

Tereyağını tavada eritelim ve erittiğimiz yağı kadayıfın üzerine döküp kadayıfı elimizle parça pinçik edip yağı iyice yedirelim. Bu Malzemelerden iki güveç künefe yaptım. Sizler miktarı ona göre çoğaltıp azaltabilirsiniz. Tereyağlı kadayıfın dörtte birini alıp güvecin altına koyup iyice basıp ezerek düzleyelim. Kadayıfımız güvecimizde dümdüz olduktan sonra ortasına peynirimizin yarısını dökelim. Diğer yarısı ikinci güvecimiz içindir. Peyniri güvecimizin içinin her tarafına dağıtalım ve düzleyelim. Sonra geri kalan kadayıfımızı peynirimizin üzerine koyup yine her tarafına kadayıfımızı yayıp düzleyelim. Güveçteki Künefemizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırının en alt kısmına koyup üzeri iyice kıpkırmızı olana kadar kızartalım. Künefemiz kızardıktan sonra fırından çıkartıp ılık şerbeti üzerine dökelim ve üzerini Antep fıstığı ile süsleyip sıcak sıcak tüketelim.