Güveçte Mantarlı Pilav (Resimli Anlatım)

Güveçte Mantarlı Pilav (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 büyük soğan
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 200 gram kadar mantar
• Tuz ,karabiber
• 2 kaşık tereyağ

Üzeri için;

• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı rende kaşar

Güveçte Mantarlı Pilav (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

Misafirleriniz için görseli güzel et yemekleri yanına harika bir pilav tarifi. Öncelikle pirinçleri ılık suyla ıslatıp en az 30 dk bekletelim. Pirinçler beklerken küp küp doğradığımız soğanları tereyağında kavuralım. üzerine istediğimiz şekilde doğradığımız mantarları ekleyelim. Mantarları temizlerken soyup temiz ıslak bezle silerek temizleyelim ki yıkarken su çekip kararmasın. Mantarları da kavurup üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiberi kendiniz ayarlayabilirsiniz. Kavrulan pilav harcına pirinçleri ölçtüğümüz bardakla su ekleyelim. 2 bardak pirinçe 2 bardak su yani. Altını kısıp pişmesi için kapağını kapatalım. 2 orta boy patatesi de soyup az suyla haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri tuzla ezip püre yapalım. Pişen pilavı güveçlere paylaştırıp üzerine püre koyalım ve kaşar rendesi serpelim. 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar bekletelim sıcak olarak servis yapalım. Herkese afiyet bal şeker olsun.