Güveçte Menemen

Güveçte Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 3 acı sivri biber
• 4 yumurta
• 500 gram yazdan hazırladığımız menemenlik domates sosu yada 4 adet büyük boy domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber

Güveçte Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da ufak ufak doğruyoruz.
Tavaya yağı, soğanı ve sarımsağı alıp soteliyoruz. Ardından küçük küçük kestiğimiz biberleri ekleyip iyice ezilmelerini bekliyoruz.
Ardından domates sosunu yada küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Tuzu ve karabiberi ekliyoruz ve yumurtaları kırıp iyice karıştırıyoruz.
Ardından kişi sayısına göre güveçlere paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine sıcak su koyup güveçleri tepsiye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dk pişiriyoruz.
İsteyen üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.