Güveçte Menemen

Güveçte Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy biber
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• Tuz
• 2 adet yumurta
• 1 dilim kadar peyniri

Güveçte Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Yemelere doyamayacağınız sahur sofralarının ve pazar kahvaltılarının baç tacı bir menemen :) Menemeni fırında yapmaya başladıktan sonra artık normal menemeni yemez olduk bu kadar söyleyebilirim :)

1. Öncelikle yemeklik doğradığımız biberi yağlarla birlikte tencereye alıp kapağı kapalı pişiriyoruz.
2. Kabuğu soyulmuş domatesi küpler halinde doğrayıp ekliyoruz.
3. Domatesler yumuşayıp piştiğinde tuzunu ilave ediyoruz (bu aşamayı akşamdan da hazırlayabilirsiniz)
4. Minik güveç kalıplarına paylaştırıyoruz .
5. Ortasına yumurtayı kırıyoruz.
6. Kenarlarına minik kaşar dilimlerini ilave ediyoruz .
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz Afiyet şifa olsun (:*