Güveçte Mis Gibi Orman Kebabı

Güveçte Mis Gibi Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 5 adet orta boy patates
• 1 kaşe haşlanmış bezelye
• 500 gr kuşbaşı et

Üzeri İçin;

• 2 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Su
• Tuz

Güveçte Mis Gibi Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları soyup tuzlu suda bekleyin.
2. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
3. Daha sonra patlıcanları da küp küp doğrayın.
4. Küp küp doğradığınız patates ve patlıcanları kızartın.
5. Etleri de suyunu salıp çekene, rengi de değişine kadar kavurun.
6. Daha sonra güveç kaselerine etleri, patatesleri, bezelyeyi ve patlıcanları paylaştırın.
7. Daha sonra bir küçük kaseye salçayı ve sıvı yağ alın.
8. İçine tuz ve biraz su ekleyip salçalı su elde edin.
9. Yaptığınız salçalı suyu da güveçlere paylaştırın.
10. 180 derece fırında salçalı şu kaynayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.