Güveçte Patates Püreli Et Sote (Videolu)

Güveçte Patates Püreli Et Sote (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Et sote için

• 700 gram orta yağlı kuşbaşı et
• 2-5 kaşık sıvı yağ
• 1 soğan
• 1 dis sarımsak
• 2 domates
• 3 yeşil veya kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 ml su
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatl kaşığı karabiber

Patates püresi için

• 5-6 adet patates
• Haşlamak için su
• 100 ml süt
• 1 kaşık tereyağ
• Tuz, karabiber

Güveçte Patates Püreli Et Sote (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi ve sıvı yağmızı tenceremize alıp pişiriyoruz.
2. Etimizin rengi dönmesine yakın küçük küçük doğramış olduğumuz soğanımızı ve sarımsağımızı ilave ediyoruz.
3. Domates ve biberlerimizi doğrayıp ekliyoruz salçamızı ilave ediyoruz.
4. Baharatlarımızı ekledikten sonra 200 milim ılık su ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp 10 dk daha pişiriyoruz.
5. Diğer yandan patateslerimizi tenceremizi alıp üzerini geçecek şekilde su ilave edip kaynamaya alıyoruz.
6. Patateslerimiz haşlandıktan sonra ezme aparatıyla ezip tereyağı süt tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz bu aşamada mikser kullanılırsa eğer patates püresi güzel olmaz süner.
7. Güveç kaplarımıza pişirdiğimiz etimizden yerleştirip üstüne hazırlamış olduğumuz patates püresini sıkalım.
8. Patates püresi üstüne peynirimizden dökelim 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim afiyet olsun.