Güveçte Patlıcan Tavası (Porsiyonluk)

Güveçte Patlıcan Tavası (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadar kuşbaşı kuzu eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Güveçte Patlıcan Tavası (Porsiyonluk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi 1 su bardağı kadar suda suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
2. Daha sonra yağı ekleyip, 2 tur çeviriyoruz.
3. Salçayı, soğanı, sarımsağı ve biberleri de ekleyip 5 dk kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra patlıcan ve patatesi ekleyip, 5 dk daha pişiriyoruz.
5. En son domateslerimizi ekleyip, orta ateşte 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
6. Bu malzemelerden 4 adet porsiyonluk güveç çıktı. Yemeğimizi güveçlerimize eşit olarak paylaştırıyoruz.
7. Fırında 15-20 dk pişirip, rendelenmiş kaşarları da ekledikten sonra 5 dk daha pişirip servis edebilirsiniz.

Çok lezzetli bir tarif, mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun😊🤗