Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi

Elif Atalar
447.215 Takipçi
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
447.215 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Daha ilk gördüğünüzde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacağınız, herkesin ilgisini çekecek son derece lezzetli patlıcan kapama tarifimi kaçırmayın. Masalarınızın baş köşesine kurulacak, herkesin tatmak için merakla bekleyeceği bu yemek biraz çok aşamalı olsa da yapımı o kadar kolay ki…Gösterişli sunumu ve eşsiz lezzeti ile hem gözleriniz hem de damaklarınız şenlenecek. Patlıcanın her halini sevenlerin ayrı bir keyifle yiyeceği patlıcan kapama nasıl yapılır? başlayalım anlatmaya;
Daha ilk gördüğünüzde ne kadar lezzetli olduğunu anlayacağınız, herkesin ilgisini çekecek son derece lezzetli patlıcan kapama tarifimi kaçırmayın. Masalarınızın baş köşesine kurulacak, herkesin tatmak için merakla bekleyeceği bu yemek biraz çok aşamalı olsa da yapımı o kadar kolay ki…Gösterişli sunumu ve eşsiz lezzeti ile hem gözleriniz hem de damaklarınız şenlenecek. Patlıcanın her halini sevenlerin ayrı bir keyifle yiyeceği patlıcan kapama nasıl yapılır? başlayalım anlatmaya;

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 g kuşbaşı et
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 kırmızı biber
  • 2 yeşil biber
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 4 patlıcan
  • 2 patates
  • 2 domates
  • 1 su bardağı sıcak su

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak uygun bir tencereye kuşbaşı doğradığımız etlerimizi alalım ve suyunu salıp tekrardan çekene kadar kavuralım.
  2. Etler suyunu çektikten sonra sıvı yağ, doğranan kırmızı ve yeşil biberleri, yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsağı ve biber salçasını ekleyerek karıştıralım.
  3. Baharatlarını da ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatarak biber ve soğanlar yumuşayana kadar Kavuralım, yumuşadıktan sonra altını kapatalım.
  4. Bu sırada patlıcanlarımızı çizgili bir şekilde soyalım. İnce ve uzun bir şekilde keserek kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
  5. Kızarttığımız patlıcanlarımızı kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alalım.
  6. Patlıcanlarımızı sıkı ve kalıptan biraz sarkacak şekilde dizelim.
  7. Patateslerimizi halka şeklinde ve çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim ve domatesimizi de rendeleyelim.
  8. Kek kalıbımızın tabanını dilimlediğimiz patatesler ile kaplayalım, üzerine pişirdiğimiz eti dökelim.
  9. Rendelediğiniz domateslerimizi de dökerek tekrardan patates dilimleri ile kaplayalım ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyelim.
  10. Son olarak patlıcanlarımızı üzerine kapatarak 200°C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
  11. Fırından aldığımız yemeğimizi servis tabağımızın üzerine alarak kalıbımızı çıkartalım.
  12. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Kapama püf noktaları

  • Eğer isterseniz patateslerin geç pişmesi gibi bir endişeniz var ise siz patatesleri daha öncesinden kızartarak koyabilirsiniz. Ama gayet güzel pişiyor çok kalın doğramayın yeterli.
  • Patlıcan kapamayı isteğinize bağlı olarak kıyma yada tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Tavuk eti olarak göğüs etini tercih edebilirsiniz. Küp küp doğradığınız tavuk etlerinizi de kırmızı et gibi ilk suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurup üzerine diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
  • Eğer kelepçeli kalıbınız yok ise küçük bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
  • Patlıcan kapamanın yanına güzel bir pirinç pilavı ya da bulgur pilavı, güzel bir salata ve ayran ile menünüzü şenlendirebilirsiniz. Dilerseniz ayan yerine cacıkta yapabilirsiniz.
  • Yemeği ters çevirip servis edecekseniz eğer çevirirken dikkatli olun içerisinde yemeğin suyu olacaktır üzerinize ya da elinize falan dökülüp yanmayınız. Çünkü üzerinden belli olmaz ama altı suludur dikkat edin :)

Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi 05.06.2018 16:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.06.2018 16:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Patlıcan Kebabı Videosu Tarifi
Fırında Patlıcan Kebabı Videosu6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama45 B
Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan Kapama Tarifi6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama40 B
Patlıcan Lazanya Tarifi (Hamursuz)
Patlıcan Lazanya Tarifi (Hamursuz)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama30 B
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli) Tarifi
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama48 B
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu (Kızartmasız)
Patlıcan Musakka Tarifi Videosu (Kızartmasız)1-2 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama20 B
Püreli Tavuk Kapama Tarifi
Püreli Tavuk Kapama4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama22 B
Tavuk Kapama (Videolu) Tarifi
Tavuk Kapama (Videolu)4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 25dk Hazırlama123
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu) Tarifi
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama11 B
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama14 B
Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi (videolu)
Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
5 Dakikada Nefis Bir Sos: Acuka (videolu) Tarifi
5 Dakikada Nefis Bir Sos: Acuka (videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama1173
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif Tarifi
Dereotlu Çok Beğenilen 30 Tarif

Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…

Köri Soslu Çok Beğenilen 28 Tarif Tarifi
Köri Soslu Çok Beğenilen 28 Tarif

Farklı lezzetlerden oluşan meşhur Hint mutfağından çıkıp tüm dünyaya kendini tanıtmış bir baharat: Köri! Birkaç…

Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif Tarifi
Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif

Köftesiyle ve pişirmeyi en çok tercih ettiğimiz çorbasıyla mutfağımızdan eksik etmediğimiz bir bakliyattır kırmızı mercimek.…

Eylül Ayında Çok Beğenilen 30 Efsane Tarif Tarifi
Eylül Ayında Çok Beğenilen 30 Efsane Tarif

Nefis Yemek Tarifleri her aya özel favori tarifler listesinde eylül ayı bomba gibi! Maharetli takipçilerimizin…

İncirli Tarifler Çok Beğenilen 30 Lezzet Tarifi
İncirli Tarifler Çok Beğenilen 30 Lezzet

Tazesi ayrı, kurusu ayrı güzel doğanın sunduğu en faydalı meyvelerden incir ve onunla yapılan enfes…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri