Güveçte Pöç Tadına Doyulmaz Lezzet

Güveçte Pöç Tadına Doyulmaz Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pöç
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Güveçte Pöç Tadına Doyulmaz Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kilo pöç düdüklü tencerede az su ve az yemek yağı ile pöçler suyunu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra suyunu çekip kavrulan pöçlere tuz, karabiber, kekik, eklenir.
2. Üzerini az geçinceye kadar su eklenir ve düdüklünün kapağı kapatılıp yaklaşık 30 dakika pişirilir (Etin yumuşaması için bu ön pişirmeyi yaptık)
3. Daha sonra büyük güveç olur borcam olur ya da herhangi bir derin tepsi olur farketmez ‘toprak güveç ‘te daha leziz oluyor.
4. Dibini yağlayıp halka doğradığımız patates, soğan, sarımsaklar dizilir üzerine düdüklüden çıkardığınız pöçler ve suyu koyulur.
5. Bir kaşık salça, 1. 5 su bardağı su ile karıştırılıp üzerine gezdirilir. İsterseniz dilim domates te ekleyin. Yaklaşık 200-250 derecede 30-40 dakika üzerleri kızarıncaya dek fırında pişirilir. İnanın enfes bir lezzet harika bir tat. Afiyet olsun.