Güvecte Porsiyonluk Menemen Tarifi

Güvecte Porsiyonluk Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet soyulmuş doğranmış domates
• 1 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 3-4 adet yumurta(kişi sayısına göre)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağ
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber

üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Domates ve biber

Güvecte Porsiyonluk Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle menemenimizi yapmakla başlayalım.

Soğanları küp küp doğrayalım sarımsak ve yağla birlkte tavamıza koyalım sotelemeye bırakalım. Ardında sırasıyla biberleri ve biraz kavrulduktan sonra domateslerimizi ilave edelim.Kapağını kapatalım ve domateslerin erimesini sağlayalım. Pişen menemen sosumuza yumurtalarımızı, ilave edelim karıstıralim. Yumurtalar pişince altını kapatalım. Güveç kaplarımızı su dolu fırın tepsimize dizelim ve menemeni paylaştıralım. Dilersek menemenlerimizi domates ve biber süsleyebiliriz en son aşamada kasar peynirini ilave edelim. Fırının ayar bölümünde en üst kademesıni açalım ve üst rafta kaşar eriyip biberler kızarıncaya kadar bekletelim. En az 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirelim. .