Güveçte Sarma Dolma

Güveçte Sarma Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pilavlık pirinç
• 1 demet maydanoz
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kara biber
• 1 yemek kaşığı nane
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 kaşık nar ekşisi
• Elinizde varsa kuş başı et

SOSU İÇİN;

• 3 bardak sıcak su
• 1 kaşık domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tane limon

Güveçte Sarma Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler, iyice yıkanır suyu süzülür. Soğan, sarımsak, maydanoz ,doğranır pirince atılır .Sonra salça yağ ve baharatlar ardından 2 kaşık nar ekşisi dökülür. Karıştırılır sarmaya başlanır, ben güvecin altına et döşedim daha lezzetli oldu elinizde yoksa koymasanız da olur.
SOSU İÇİN, 3 Bardak sıcak suyu genişçe bir kaba koyuyoruz, ardından domates salçamızı ,nane, kara biber, tuz ve limonu sıkıp döküyoruz, iyice karıştırıyoruz .Sarmalara döküp folyoyla kapatıp taş fırında pişiriyoruz. Pişiyor. Taş fırında tadı daha güzel oluyor. 😍