Güveçte Sebzeli Et

Güveçte Sebzeli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet havuç
• 3 adet patlıcan
• 2 orta boy patates
• 5-6 adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır taneleri
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

Güveçte Sebzeli Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Et suyunu salıp çekene kadar kavrulur. 2 su bardağı sıcak su ilave edilip haşlanır.
2. Soğan doğranır kavrulur, üzerine et eklenir kavurmaya devam edilir. Tuz ve baharatları eklenir.
3. Sebzeler yıkanıp soyulup küp küp doğranır ve kızartılır.
4. Kızartılan sebzeler ve mısır bir kapta tuzu eklenerek karıştırılır. Güveçlere paylaştırılır.
5. Sebzelerin üzerine kavrulan et koyulur. Sosu için salça, domates sosu ve zeytinyağı tavada kavrulur.
6. Kekik eklenir. 2-3 su bardağı kaynar su dökülüp iyice özdeşleştikten sonra güveçlere dökülür.
7. 180 derecede 15 dk. kadar fırınlanır.İsterseniz üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.
   Afiyet olsun :)