Güveçte Sebzeli Et Yemeği

Güveçte Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kadar haşlanmış et
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet domates
• Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
• Sıvı yağ

Güveçte Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri sıvı yağda kavuralım ve rengi değişince 1,5 – 2 su bardağı su ile haşlayalım. 15 dk kadar daha sonra başka bi tava içerisine sıvı yağda soğanı biberleri ve havuçları atıp kavuralım.
2. Hemen arkasından salçasını domateslerini ekleyelim en son tuzlu suda bekletilmiş patlıcanları iyice pişene kadar pişirelim.
3. Haşlanan etin suyunun yarısını bu karışıma ekleyip baharatlarını ilave edelim, biraz bu şekilde pişirdikten sonra etlerini de ekleyelim 5 dk sonra ocağı kapatıp güveç kaplarına yemeğimizi koyalım.
4. Etin yarım kalan suyunu güveç kaplarının içerisine koyup folyo ile kapatalım 15 dk kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim afiyet olsun.