Güveçte Sebzeli Tavuk Sotesi

Güveçte Sebzeli Tavuk Sotesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 100 gram mantar
• 5 6 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Taze sarımsak not ben toz kullandım
• Domatesin suyu yeterli ise koymayın değilse
• 1 çay bardağı su
• Tuz karabiber
• Kırmızı tozbiber
• Kekik
• Maydanoz kurusu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 150 gram kaşar peyniri rendelenmiş

Güveçte Sebzeli Tavuk Sotesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yemeğimize tavuk göğsünü küp küp doğrayarak başlıyoruz ve uygun bir tencereye alıp suyunu çekene kadar sıvı yağıda ilave ederek kavurma işlemi yapıyoruz.
2. Daha sonra ince dilimler şeklinde doğramış olduğumuz mantarları ilave ediyoruz 2 3 dkk onun la kavuruyoruz ve sivri biberleri doğrayıp, onuda ilave ediyoruz.
3. Yine bir kaç dkk kavuruyoruz ve en sona domateslerimiz küp küp doğrayıp ilave ediyoruz malzeme kısmındada açıkladım eğer domatesleriniz sulu değilse bir çay bardağı su ilave ediyoruz ve salçasını koyup güzelce karıştırıp baharatlarınıda ilave ediyoruz.
4. Ağzını kapatıp en fazla orta ateşte 20 dkk pişiriyoruz.
5. Daha sonra güveç kaplarına koyup üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave ediyoruz ve 180 derecede kaşar peynir eriyene kadar yaklaşık.
6. önceden ısıtılmış fırında 18 dkk pişiriyoruz eğer kaşar peynirini kızarmış seviyorsanız süreyi uzatabilirsiniz afiyet şifa olsun yapan herkese 🥰.