Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 1 kase doğranmış sucuk
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Zeytinyağı

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi istediğiniz yöntemle yarı dirilikte haşlayarak yemeği yapmaya hazır hale getirdikten sonra küçük bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
2. Üzerine sırasıyla biber, sucuk, domates, tuz ve salçaları ekleyerek yemeğimizin harcını hazırlıyoruz. Bu aşamayı doğrudan güvecin içinde de yapabiliriz.Daha lezzetli olur ama bu şekilde daha hızlı oluyor.
3. Güveci ocağın en küçük gözüne alarak altını açıp ısıtıyoruz. Hazırladığımız harcı güvecin içine alıp 2-3 dk burada kavuruyoruz ki güvecin kokusu geçsin yemeğe.
4. Sonra haşlanmış fasulyeleri ilave ediyoruz.Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
5. Arada suyunu kontrol etmek gerekiyor. Altını kapatınca 20 dk falan dinlenmesine fırsat verin.Lezzeti inanılmaz ortaya çıkıyor.
   Yanında pilav, turşu, soğan ohh afiyet olsun :)