Güveçte Sütlaç Tarifi

Güveçte Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağından bir parmak az şeker
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su

Güveçte Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlaç için önce pirinçimizi yıkayalım ve 2 su bardağı suyla pişirmek için tenceremizi ocağa alıp altını yakalım. Pirinçler pişerken bir yandan 3 yemek kaşığı buğday nişastasını 2/3 su bardağı soğuk sütle karıştırıp bir kenarda bekletelim. Pirinçler haşlanınca sütü ve vanilyayı ekleyerek kaynatalım. Kaynayınca sütle karıştırıp beklettiğimiz buğday nişastasını da tencereye ilave edelim ve 15 dk daha kaynatalım ve altını kapatalım. Pişirme işlemi bittikten sonra sütlacımızı güveçlere eşit şekilde paylaştıralım. Fırın tepsisine biraz su koyup güveçleri içine yerleştirelim ve fırının en üst rafına tepsimizi koyalım. 200 derecede sütlaçların üstü kızarana kadar bekletelim. Afiyet olsun.