Güveçte Tavuklu Mantar Sote

Güveçte Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk
• 1 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 domates
• 6-7 adet mantar
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Güveçte Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar yıkanır ve doğranır. Soğan, biberler, mantarlar da çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Domates küçük küçük doğranır. Önce tavuk tencereye alınır ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir, daha sonra diğer malzemeler eklenerek sotelenir.
2. En son domates ve salça eklenerek kavrulur ve suyu eklenir. Sebzeler güzelce sotelenene kadar pişirilir. Daha sonra tuz, karabiber, pul biber, kekik eklenir. Güveç kaplarına alınır ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. İçine su konulmuş tepsiye kaplar yerleştirilir, üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişirilir.
3. Afiyet olsun 😊.