Güveçte Tavuklu Mantarlı Sote

Güveçte Tavuklu Mantarlı Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüsü
• 400 gr mantar
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 kaşık tereyağı
• Sıvıyağ (Göz kararı)
• Kekik, pul biber, tuz, karabiber

Güveçte Tavuklu Mantarlı Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyalım ve mantarlarımızı ekleyelim.
2. Suyunu hafif çekince tavuklarımızı da ekleyip kavuralım.
3. Tavuk ve mantar suyunu çekince doğradığımız soğanı ve biberi ekleyip karıştıralım.
4. Biber ve soğan piştikten sonra domateslerimizi küp küp doğrayıp ekleyelim.
5. Üzerine salçalarımızı ve baharatları da katalım.
6. Yarım çay bardağı kaynar suyunu da kattıktan sonra suyunu çekene kadar bekleyelim.
7. Suyunu çeken soteyi güveclere eşit miktarda bölelim ve üzerine rendelediğimiz kaşarları da ekleyip fırına verelim.
8. Fırında kaşarların üzeri kızarıncaya kadar bekletip alalım. Afiyet olsun ☺