Güveçte Terbiyeli Bonfile
Güveçte Terbiyeli Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr ince doğranmış dövülmüş bonfile
- Yarım bardak süt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- Karabiber ,pul biber ,kekik
- 1 büyük boy patates
- 1 büyük boy soğan
- 2 kaşık tereyağı +3-4 parça iç yağ
Güveçte Terbiyeli Bonfile Tarifi'nin Yapılışı
- İnce doğranmış dövülmüş erlerin üzerine süt, sıvı yağ, tuz, kekik, karabiber ,pul biber eklenerek iyice harmanlanır .
- Aralarına dörde bölünen sarımsaklar bırakılır bir gece buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde bekletilir.
- Ertesi gün patatesler soyulur, halka halka kesilir( benim güvecim küçük olduğu için ikiye böldüm halkayı)
- Soğanlar halka halka kesilir
- Güvecin alt kısmı yağlanır patatesler dizilir, üzerine terbiyelenen etler dizilir ,en üste soğan dizilir ve iç yağ eklenir(et yumuşak olsun diye)
- 200 derecelik fırında ilk on beş dakika altlı üstlü daha sonra 25 dk sadece alt kısım olacak şekilde pişirilir (güveciniz küçükse fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiye biraz su koyun)
Afiyet olsun etler yumuşacık oluyor ve patatesler et kıvamına geliyor 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
