Güveçte Yoğurt

Güveçte Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 lt süt
• 2 veya 3 yemek kaşığı yoğurt

Güveçte Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sütü kaynatıyoruz, kaynayınca altını kısığa alıp 15- 20 dakika daha kaynatıyoruz, sonra ocağın altını tamamen kapatıp, sütün kıvama gelmesini bekliyoruz, sütün sıcaklığını ayarlamak için parmağınızı sütün içine sokup 7 saniye bekletiyoruz. Eğer dayanabiliyorsak mayalanmaya hazır demektir. Yoğurdumuza sütten ekleyip, ayrandan biraz daha koyu olsun kaşıkla karıştırıyoruz, sütü güveçlere koyup yoğurttan birer kaşık paylaştırıyoruz fırının içine koyup, üzerini bezle örtelim 7 saat mayalanmaya bırakalım sonra buzdolabına alıp 1 gün bekletelim ve yoğurdumuz hazır.