Hafif Bulut Tatlısı

Hafif Bulut Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket kabartma tozu
• Çok az sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon veya bir ince dilim limon

Hafif Bulut Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakacağımız için şerbetten başlıyoruz
2. Şekeri ve suyu karıştırıp ocağı açın kaynayan şerbete limonu da ekleyin.
3. Şerbet kaynadıktan altı açık halde kaynayarak 15 dk tuttuğunuzda şerbetiniz hazır olacak.
4. Ocağı kapatıp soğumaya alabilirsiniz.
5. Sıvı krema ve unu karıştırıp kabartma tozunu ekliyoruz.
6. Hamur çok yapışkan bir kıvamda olduğundan elimize yapışmaması için sıvı yağ ile cevizden küçük parçalar koparıp şekil verebilirsiniz.
7. Cevizden küçük parçalar koparın çünkü çok kabarıyor.
8. Şekil verdiğiniz hamuru önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda üstü kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun.