Hafif İftar Tatlısı

Hafif İftar Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilin
• Kabartma tozu

Keki Islatmak İçin

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Vanilin
• 1 adet toz kremşanti

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi
• Çilek

Karamel Sos İçin

• İsteğe bağlı fındık fıstık vb

Hafif İftar Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Un vanilin kabartma tozu ekleyip tekrar çırpıp yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
3. Muhallebi için kremşanti hariç bütün malzemelerimizi karıştırıp pişiriyoruz. Pişen ve soğuyan muhallebimize toz kremşanti ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
4. Pişen ve tamamen soğuyan kekimizi 2 bardak şekerli sütle ıslatıyoruz. Muhallebimizi üzerine yayıp 2 saat kadar buz dolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen tatlımızı süsleyip servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun 🌼.

Not: Keki çok çabuk pişen bir tatlı o yüzden kontrollü pişiriyoruz. Isı ve pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Fırınınız fansız ise kekinizi pişirirken yanına 1 kase su koyabilirsiniz. Yumuşacık olacaktır.