Hafif Ve Lezzetli Karbeyaz (Püf Noktalı Anlatım)

Hafif Ve Lezzetli Karbeyaz (Püf Noktalı Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt (5 su bardağı) süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Kek için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 fincan un
• 70 gr kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• Kekin üstüne dökmek için parça çikolata

Hafif Ve Lezzetli Karbeyaz (Püf Noktalı Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, evdeki malzemelerinizle
rahatlıkla yapacağınız bir tarifi paylaşmak istiyorum. Ben bu tarifi Gümüşlükte bir balıkçıda yedikten sonra kendim evde yapmaya çalıştım:) İşe öncelikle muhallebiyi yaparak başlayalım.

1. Nişastanın ve unun topaklanmaması için sütümüzden iki su bardağı ayırarak bir tabakta çırpalım. Kalan sütü bir tancereye alıp şekeri ekleyip karıştıralım sonra karıştırmaya devam ederek ayırdığımız karışımı ekleyelim.
2. Kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip bir taşım sonra vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
3. Geniş borcamımızı margarinleyip hazır edelim. Fırınımızı çalıştıralım.
4. Diğer taraftan şeker yumurtalarımızı iyice çırpalım köpük olana kadar. Diğer malzemelerimizi ekleyelim.
5. Borcama döküp sağa sola öne arkaya gezdirip kenarlara hamur bulaştıralım bu sayede eşit yükseklikte kabarıp düz olacaktır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk kadar pişirelim (süre değişebilir. ).
6. Kekimiz çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince süt ile ıslatalım. Soğumadan ıslatırsanız kek yumurta kokar. Soğuyan muhallebimize krem şantiyide ekleyip karıştıralım.
7. Islattığımız keke önce parça çikolata sonra muhallebiyi dökelim. Üzerine hindistan cevizi İle süsleyip servis edebilirsiniz. Ben tabakta servis edip çekmeyi unuttum :)Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🙂