Hafifleten Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Hafifleten Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan barbunya
• 1 küçük soğan
• 1 orta boy domates
• 2 orta koy kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hafifleten Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Barbunyaları tencereye alın üzerini geçecek şekilde su ekleyerek 30-45 dakika  haşlayın. ( Potasyum, omega-3, folat ve B vitaminlerinden kayıp yaşamamak için suyunu sonradan süzmeyecek şekilde haşlamaya çalışın)
2. Soğanı ince ince kıyın, domates ve kapya biberleri küp küp kesin.
3. Bir tencerede soğanı zeytinyağında hafifçe çevirip domates ve kapya biberleri ekleyin bir dakika kadar karıştırıp haşlanan barbunyayı ekleyin.
4. Üzerini geçecek şekilde kaynamış su ekleyip 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. 1 porsiyon 4 yemek kaşığı barbunya pilaki yaklaşık 200 kaloridir. 7. 2 gr protein ve 7. 5 gr posa içerir. Kilo kontrolünde etkili, insülin dengesini korumaya yardımcı, omega 3 zengini bir öğündür.

Diyet sağlıklı yaşam spor…merak ettiğiniz herşey için bana instagram (diyetisyen. cansu) veya mail adresimden yazabilir, bilgi alabilirsiniz.