Hafifmi Hafif Revani

 Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı irmik
• 2 adet orta boy portakal kabuğu rendesi ve suyu (1-1. 5 su bardağı portakal suyu)
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hafifmi Hafif Revani Tarifi'nin Yapılışı

Yağ kullanmadan hazırladığımız hafif mi hafif nefis revani tarifim şöyle;

1. İlk önce ılınması için şerbet hazırlanır. Bunun için uygun bir kapta şeker ve su 10-15 dk kaynatılır. Içine bir kaç damla limon sıkılarak ocaktan alınır.
2. Hamur için;Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
3. İrmik ve portakal kabuğu rendesi ve suyu katılarak karıştırılır.
4. Üzerine un ile kabartma tozu ve vanilin birlikte ilave edilerek çırpılır.
5. Kek kıvamında olacak şekilde unumuzu kontrol ederek yarım su bardağı eksik ya da fazla koyabilirsiniz.
6. Yağlanmış büyük boy borcama dökülür. 180 °C de altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Revaninin ilk sıcaklığı geçene kadar 5 dk beklenir ve dilimlenir.
8. Ilınmış şerbet eşit şekilde her yerine dökülür.
9. Şerbetini çekene kadar beklenir ve üzerine dilerseniz hindistan cevizi dilerseniz fıstık serperek servis yapılır.
   Afiyet olsun