Haftada En Az İki Kere Yaptığım Yumuşacık Kahvaltılık Çörek, Müdavimi Olacaksınız (Videolu)

Haftada En Az İki Kere Yaptığım Yumuşacık Kahvaltılık Çörek, Müdavimi Olacaksınız (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• Yarım kilodan az ıspanak
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. İlk önce iç harcını hazırlayalım, havuç ve patatesi rendeleyip kavuralım .
2. Sonra üzerine ince kıyılmış ıspanak ekleyip biraz daha kavurup tuz, karabiber ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına ılık süt, maya, şeker sıvı yağ, yumurta beyazı ekleyip karıştıralım.
4. Sonra üzerine tuzu ekleyelim.
5. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice yoğuralım yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim .
6. 15/20 mayalandıralım.
7. Hamuru iki parçaya bölelim ,ilk hamuru tepsimize göre açalım ve yağladığımız tepsiye alalım.
8. Üzerine iç harcımızı koyalım her tarafa eşitçe yayalım.
9. Sonra diğer hamuru açalım ve harcın üzerine ikinci kat olarak serelim.
10. Üzerine yumurta sarısını iki kaşık sıvı yağ ile karıştırıp sürelim.
11. 15/20 dk tepsi mayası yapalım, tepside mayalandıralım.
12. Sonra parmaklarınızla bastırarak çizikler oluşturalım.
13. Üzerine susam ve çörekotu otu ekelim.
14. 180 derece fırında 20 25 dk pişirelim soğuduktan sonra servis edebilirsiniz * afiyet olsun 🌷.