Hakiki Antakya Kısırı
Hakiki Antakya Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 çay bardağı esmer bulgur
- Bir tutam maydanoz
- 5-6 tane taze soğan
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Nar ekşisi
- Yağ
Hakiki Antakya Kısırı Tarifi'nin Yapılışı
Esmer bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Biraz soğuk suyla ıslatıyoruz. İsterseniz biraz sıcak suyla da ıslatıp daha kolay yoğrulmasını sağlayabilirsiniz. Biber ve domates salçamızı katıp bulgurlar yumuşayana kadar yoğuruyoruz. Salçanızın tuzuna göre kısırınızın tuzunu ayarlayabilirsiniz. Bulgurumuz yumuşadıktan sonra bir avuç kadar narmekşisini döküp karıştırıyoruz. Ekşisi bol sevenler isterse daha çok koyabilirler. Maydanoz ve taze soğanlarımızı kıyıyoruz. Bulgurumuza ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son yağımızı koyup karıştırıyoruz. Kuru olmaması için yağı az dökmeyin. Yanında domates, salatalık, turşu ve marulla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
