- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-hakiki-nar-eksisi-yapimi/
Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kilo nar
- 1 çay kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-hakiki-nar-eksisi-yapimi/
Nar ekşişi olmazsa olmazımız aşırı çok seviyoruz. Çiğ köfte, kısır, salata, dolma, sarma aklınıza gelebilecek heryerde kullanılır ve lezzetine lezzet katar 😋👌👍 Ee neden evde yapmayayım dedim ve denedim 😍 Sağlık akıyor şifa akıyor hey maşaAllah SubhanAllah 🙇 El Emeğim İlk Nar Ekşim ❤😍 Altın ile bile değeri ölçülmez bunun lezzeti muhteşem oldu 😋🙏👌 Hadi tarifime buyrun 👌👇
❤Nar ekşisi yaparken hem miktar çok önemli hemde püf noktaları👍 Narlar ayıklanır. İçinde zar ve beyazlık olmayacak ;) Hazır olunca meyve sıkacağında veya robotta çekilir. Çekirdekleri kalıyor zaten böyle tüm suyu çıkmış oluyor. Ben robotta çekip sonra süzgeçe alıp iyice bastırarak süzülür çekirdekler avıç içine alınıp sıkılır iyice suyu sızdırılır. En son içine kaçan posaları için tekrar süzgeçten geçirilir ve posaları süzgeçte kalmış olur. Hazır olan nar suyu tencereye dökülür. Kaynamaya başlayınca en küçük ateşe alınıp kısıkta ara ara kıvama bakarak karıştırmak şartı ile pişirmeye başlanır. Yaptığınız miktara göre 5 kg nar 1 saatte hazır hale gelir. Ama daha fazla olunca süre uzar. Yavaş yavaş kıvama gelmesini beklemek lazım. Kapatmadan önceki kıvam çok önemli. Aynı reçel yaparken olduğu gibi suyu hafif koyulaşmaya başlayınca kapatılacak. Sonrasında soğuyunca daha da koyulaşacağını hesaba katarak çok hafif koyulukta iken kapatılır. Fakat kapatmadan 2 dk önce tuz atılır ve iyice karıştırılır. Bu asitlenmemesi kıvamı lezzeti için çok önemli ;) Altı kapatılıp tencerede ara sıra karıştırarak soğumaya bırakılır sonrasında yemeye hazır şişelenir😋👌
ŞİFA OLSUN
❤ Suyunu iyi çıkardığınız takdirde 10 kilo nar ile 1 kg nar ekşisi elde etmek mümkün ;) 🔥Suyunu çıkarınca tencereye koyarken nar suyunu ölçüp öylede bakabilirsiniz ne kadar çıktığına;) 1 litre nar suyundan 1 bardak nar ekşişi çıkıyor. Bunlar hep aşağı yukarı ölçüler 👍
❤ Tuz koymanız şart değil koymayabilirsiniz. İnternette keskinleşmemesi, asitlenmemesi kıvamı lezzeti için konulduğunu dair öyle paylaşımlar görünce bende koydum bir farkı olmuyor yani sevgilerimle 😘 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
En Tatlı Ekşi Sumak Ekşisi Latince adı Rhus Coriaria olan sumak, ülkemizde "boyacı sumağı" olarak…
Kudret Narı Macunu: Güçlü Bağışıklığın Reçetesi! Kudret narı macunu kudret narından yapılan ve sağlıklı yaşama…
Faydaları Saymakla Bitmeyen Gizemli Kaynak Nar Kabuğu Lezzetiyle sıkça tüketilen ve vücut sağlığına faydalı olan…
Birden Bin Olan Meyvenin Mucizesi: Nar Çekirdeği Yağı Ülkemizin iklim ve tarım şartları açısından ne…
12 Mekan Tek Lezzet: Ankara’nın Popüler Döner Adresleri Her sokağı onlarca işletme ile dolu olan…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
Offff o süzülen çekirdekleri iyice kurutup dolapta hava almayan bir kapta saklayın ve bitki çayı demler gibi demleyin için korkunç şifa kış aylarında 👍🏻👍🏻👍🏻
merhaba bir sorum olacak konserve tarzında mı şişelere koymak lazım yani kaynarken yoksa normal koysak bir sorun olur mu
daha önce hiç yapmadım ama deneyeceğim inşallah 🤗
Şu an zamanı değil sanırım ekşi narın
Tatlı nardan olmaz mı
Nesli hanım şuan 1kilo narı kaynatıyorum ama rengi böyle siyah değil bulanık
elinize sağlık buna bı video lazım
tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
nar eksisi yapmanin tam zamani ne zamandir acaba 😊
elinize saglik geri kalan posasinada göz karari seker ve su ekleyip kaynattim sızdım nefis içmek için nar suyuda yapmiş oldum :)
Bizde bu şekilde yapıyoruz tek farkı tuz atmıyoruz. Acaba atma amacınız nedir?
tuz atilmazsa kendi kendine mayalanmaya devam ettiği için zamanla saraplasir diye okumuştum tuz şaraba dönmesini engelliyomus
evet muthis olmus. bir puf noktasi daha.. eksiyi hazirladiktan sonra icine koyacaginiz sise vs. kesinlikle kuru olmasi gerekiyor. bir damla bile su olursa eksiniz bozulur. annem de yıllardır yapar. tecrubeyle sabittir:))
👏👏👍
yaptığınız şeylere hayranlıkla bakiyorum😊
bu tarifiniz ağzımı sulandırdı Nesli hanımcım inşaAllah bende deneyeceğim.. dışardan aldığım cıvık kimisi su gibi… engüzeli enhakikisi sizin bu yoğun kıvam.. elinize emeğinize sağlık okadar kilo nar ayıklamak kolay değil😉
elinize saglik cok zahmetli ama guzel gorunuyor.gule gule yiyin. ne kadar dayanir acaba?
Maşallah size diyecek bişey bulamıyorum
Tarifleriniz çok güzel, paylaştığınız için teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Çok iyi fikir gerçekten. Bir sorum olacak. Kullandığınız nar ekşi nar mı yoksa tatlı mı. Hangisinden yapmalı bilgi alabilirsem denemek istiyorum. Teşekkürler
Biz mayhoş deriz yani cok ekşi olmayan nar alırız bulamazsak ekşi narı alınca birazda tatlı nar katarız dengelensin diye
maşallah diyorum sizi takip ediyorum
Hazırları nar ekşisi değil nar tatlısı gibi oluyo😂mutlaka deneyeceğim cok güzel görünüyor ellerinize sağlık 😊😍