Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

10 kilo nar
1 çay kaşığı tuz

Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Nar ekşişi olmazsa olmazımız aşırı çok seviyoruz. Çiğ köfte, kısır, salata, dolma, sarma aklınıza gelebilecek heryerde kullanılır ve lezzetine lezzet katar 😋👌👍 Ee neden evde yapmayayım dedim ve denedim 😍 Sağlık akıyor şifa akıyor hey maşaAllah SubhanAllah 🙇 El Emeğim İlk Nar Ekşim ❤😍 Altın ile bile değeri ölçülmez bunun lezzeti muhteşem oldu 😋🙏👌 Hadi tarifime buyrun 👌👇

❤Nar ekşisi yaparken hem miktar çok önemli hemde püf noktaları👍 Narlar ayıklanır. İçinde zar ve beyazlık olmayacak ;) Hazır olunca meyve sıkacağında veya robotta çekilir. Çekirdekleri kalıyor zaten böyle tüm suyu çıkmış oluyor. Ben robotta çekip sonra süzgeçe alıp iyice bastırarak süzülür çekirdekler avıç içine alınıp sıkılır iyice suyu sızdırılır. En son içine kaçan posaları için tekrar süzgeçten geçirilir ve posaları süzgeçte kalmış olur. Hazır olan nar suyu tencereye dökülür. Kaynamaya başlayınca en küçük ateşe alınıp kısıkta ara ara kıvama bakarak karıştırmak şartı ile pişirmeye başlanır. Yaptığınız miktara göre 5 kg nar 1 saatte hazır hale gelir. Ama daha fazla olunca süre uzar. Yavaş yavaş kıvama gelmesini beklemek lazım. Kapatmadan önceki kıvam çok önemli. Aynı reçel yaparken olduğu gibi suyu hafif koyulaşmaya başlayınca kapatılacak. Sonrasında soğuyunca daha da koyulaşacağını hesaba katarak çok hafif koyulukta iken kapatılır. Fakat kapatmadan 2 dk önce tuz atılır ve iyice karıştırılır. Bu asitlenmemesi kıvamı lezzeti için çok önemli ;) Altı kapatılıp tencerede ara sıra karıştırarak soğumaya bırakılır sonrasında yemeye hazır şişelenir😋👌
ŞİFA OLSUN

❤ Suyunu iyi çıkardığınız takdirde 10 kilo nar ile 1 kg nar ekşisi elde etmek mümkün ;) 🔥Suyunu çıkarınca tencereye koyarken nar suyunu ölçüp öylede bakabilirsiniz ne kadar çıktığına;) 1 litre nar suyundan 1 bardak nar ekşişi çıkıyor. Bunlar hep aşağı yukarı ölçüler 👍
❤ Tuz koymanız şart değil koymayabilirsiniz. İnternette keskinleşmemesi, asitlenmemesi kıvamı lezzeti için konulduğunu dair öyle paylaşımlar görünce bende koydum bir farkı olmuyor yani sevgilerimle 😘 💕

Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (56)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tuba6 @tuba6

Şikayet Et

tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Offff o süzülen çekirdekleri iyice kurutup dolapta hava almayan bir kapta saklayın ve bitki çayı demler gibi demleyin için korkunç şifa kış aylarında 👍🏻👍🏻👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Cennet Erdoğan @ceerdgn

Şikayet Et

merhaba bir sorum olacak konserve tarzında mı şişelere koymak lazım yani kaynarken yoksa normal koysak bir sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
aytenlmaz @aytenlmaz

Şikayet Et

daha önce hiç yapmadım ama deneyeceğim inşallah 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Pamuk prenses @nurdanh123

Şikayet Et

Şu an zamanı değil sanırım ekşi narın
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Pamuk prenses @nurdanh123

Şikayet Et

Tatlı nardan olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir

Şikayet Et

Nesli hanım şuan 1kilo narı kaynatıyorum ama rengi böyle siyah değil bulanık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Eylul Basak @Eylul_Basak2

Şikayet Et

elinize sağlık buna bı video lazım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tuba6 @tuba6

Şikayet Et

tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Suzan @Suzan_Kurnaz

Şikayet Et

nar eksisi yapmanin tam zamani ne zamandir acaba 😊
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
havva dursun @metehavva

Şikayet Et

elinize saglik geri kalan posasinada göz karari seker ve su ekleyip kaynattim sızdım nefis içmek için nar suyuda yapmiş oldum :)
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Sema Albayrak @SSema_Saglam

Şikayet Et

Bizde bu şekilde yapıyoruz tek farkı tuz atmıyoruz. Acaba atma amacınız nedir?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nuray zambaklı @Tuba-zambakli16
  
  Şikayet Et
  
  tuz atilmazsa kendi kendine mayalanmaya devam ettiği için zamanla saraplasir diye okumuştum tuz şaraba dönmesini engelliyomus
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Feyza İlçin @feyzailcin

Şikayet Et

evet muthis olmus. bir puf noktasi daha.. eksiyi hazirladiktan sonra icine koyacaginiz sise vs. kesinlikle kuru olmasi gerekiyor. bir damla bile su olursa eksiniz bozulur. annem de yıllardır yapar. tecrubeyle sabittir:))
- Yanıtla
- 6
- 6 yıl önce
- yigit yiğit @yigit001
  
  Şikayet Et
  
  👏👏👍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Zeynep @nrhnks

Şikayet Et

yaptığınız şeylere hayranlıkla bakiyorum😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
İklimSA @Slymn_Habil

Şikayet Et

bu tarifiniz ağzımı sulandırdı Nesli hanımcım inşaAllah bende deneyeceğim.. dışardan aldığım cıvık kimisi su gibi… engüzeli enhakikisi sizin bu yoğun kıvam.. elinize emeğinize sağlık okadar kilo nar ayıklamak kolay değil😉
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
ege mutfagi @aylaacarrr

Şikayet Et

elinize saglik cok zahmetli ama guzel gorunuyor.gule gule yiyin. ne kadar dayanir acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Makbuş’un Mutfağı @Makbule_ErkocCingoz

Şikayet Et

Maşallah size diyecek bişey bulamıyorum
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Aylin D @lemontree

Şikayet Et

Tarifleriniz çok güzel, paylaştığınız için teşekkür ederiz.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Meralli Tatlar @merallitatlar

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Çok iyi fikir gerçekten. Bir sorum olacak. Kullandığınız nar ekşi nar mı yoksa tatlı mı. Hangisinden yapmalı bilgi alabilirsem denemek istiyorum. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Sema Albayrak @SSema_Saglam
  
  Şikayet Et
  
  Biz mayhoş deriz yani cok ekşi olmayan nar alırız bulamazsak ekşi narı alınca birazda tatlı nar katarız dengelensin diye
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Gurbet Koç @Gurbet_Koc2

Şikayet Et

maşallah diyorum sizi takip ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Şeyda tamer @sekermutfak

Şikayet Et

Hazırları nar ekşisi değil nar tatlısı gibi oluyo😂mutlaka deneyeceğim cok güzel görünüyor ellerinize sağlık 😊😍
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce