Halka Elmalı Nefis Kek

Halka Elmalı Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağıma yakın un (ben bir bardağını nişasta koyuyorum)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• Arzuya göre ceviz ve ya fındık kırığı
• 3-4 adet elma

Halka Elmalı Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaların kabukları bütün olarak soyulur.
2. Ortası kabak oyacağı ile parçalamadan çıkarılır.
3. Yumurta ve şeker koyu kıvama gelinceye kadar iyice çırpılır.
4. Süt ve yağ ilave edilerek biraz karıştırılır.
5. Burası önemli! bu karışımdan 1 su bardağından biraz eksik ayrılır. Sonra üzerine dökmek için.
6. Elenmiş un, nişasta, tarçın ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek az karıştırılıp yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
7. Arzuya göre ceviz ve ya fındık elmalar konmadan serpilir.
8. Üzerine dilimlenmiş elmalar düzgün bir şekilde dizilir.
9. 150 -175 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
10. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince dilimlenir ve önceden ayırdığımız sıvı karışım üzerine dökülür.Afiyet olsun.